Der St. Kilian Signature Edition One ist der erste Single Malt der St. Kilian Brennerei aus Rüdenau, einem kleinen Dorf ca. eine Stunde südöstlich von Frankfurt/Main.

Bei der Herstellung trifft reines Gerstenmalz auf echte schottische Brennblasen und in Verbindung mit der Lagerung in Ex-Bourbon- (37%), Rum- (37%), PX-Sherry- (18%), sowie Kastanien- (5%) und kleinen Ex-Bourbonfässern (3%), entstand ein weicher und ausgewogener Single Malt.

Im Aroma zeigt er süßliche Fruchtnoten von Birnen und karamellisierten Äpfeln sowie Malz- und Getreidenoten. Im Geschmack überzeugt der St. Kilian mit einem Mix aus Frucht und Gewürzen.

Der St. Kilian Signature Edition One wird ungefärbt und nicht kühlgefiltert mit 45.0% vol. abgefüllt.

Infos zum Whisky

Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inhalt: 0,5 Liter

Alkoholgehalt: 45,00 % Vol.

Produktart: Single Malt Whisky

Ursprungsland: Deutschland

Region: Rüdenau

Abgefüllt: 2019

Alter: 3 Jahre

Fassart: siehe weitere Infos

Farbstoff: Nein

Filtrierung: Nein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 

St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau.

Tasting Notes zum St.Kilian Edition "ONE"

Das Aroma

Startet süß und fruchtig mit Noten von Birnen und kandierten Äpfeln. Dazu Malz, Getreide und Noten von Sahnebonbons.

Der Geschmack

Weich und sanft auf der Zunge. Zunächst wieder viel Frucht von Mango und weiteren tropischen Früchten. Dazu Vanille und milde Gewürze.

Der Abgang

Mittellang und fruchtig würzig mit einem Mix aus Malz, Früchten und Nüssen.

• Single Malt Whisky
• Abgefüllt mit 45 % vol.
• Fruchtig-süß mit Noten tropischer Früchte, Vanille und milder Würze
• Zweifach destilliert in unseren echten schottischen Pot-Still-Brennblasen
• Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
• Hergestellt aus 100% reinem Gerstenmalz
• Neue, ikonische Pot-Still-Flasche mit hochwertiger Geschenkverpackung
• Transparent: Die prozentuale Fasszusammensetzung steht auf jeder Flaschenrückseite

Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt.

Infos zum Whisky 

Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inhalt: 0,5 Liter

Alkoholgehalt: 54,20 % Vol.

Produktart: Single Malt Whisky

Ursprungsland: Deutschland

Region: Rüdenau

Abgefüllt: 2019

Alter: 3 Jahre

Fassart: Drei Jahre in Amaronefässern unterschiedlicher Größen  (325, 225 und 50 Liter). 

Farbstoff: Nein

Filtrierung: Nein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 

St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau.

Tasting Notes zum St. Kilian Edition "TWO"

Das Aroma

Weißer Pfirsich, reife Himbeeren und cremiges Erdbeer-Biskuit spielen zusammen mit einer feinen Malznote und einem Hauch frischer Minze.

Der Geschmack

Auf süße Sahnebonbons und fruchtiges Beerendessert folgt ein würziges Intermezzo mit Anklängen von Getreide, Kakao und aromatischer Eiche.

Der Abgang

Ein langer Abgang mit feiner Eiche, Karamell- und Fruchtnoten.

• Single Malt Whisky
• Abgefüllt mit 54,2 % vol.
• Drei Jahre gereift, ausschließlich in Ex-Amarone-Rotweinfässern aus Valpolicella 
• Zweifach destilliert in unseren echten schottischen Pot-Still-Brennblasen
• Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
• Hergestellt aus 100% reinem Gerstenmalz
• Neue, ikonische Pot-Still-Flasche mit hochwertiger Geschenkverpackung
• Transparent: Die prozentuale Fasszusammensetzung steht auf jeder Flaschenrückseite

Limitiert auf 6.600 Flaschen

Der St. Kilian Signature Edition Three Single Malt 2016/2019 ist der dritte Single Malt der St. Kilian Brennerei aus Rüdenau, einem kleinen Dorf ca. eine Stunde südöstlich von Frankfurt/Main. Bei der dritten Auflage handelt es sich um eine rauchige Abfüllung, da teilweise getorftes schottisches Gerstenmalz aus den Highlands zum Einsatz kam. 

Der Phenolgehalt der Abfüllung ist mit 38 ppm angegeben. Die Lagerung erfolgte zum Großteil in 190 Liter Ex-Bourbon Barrels. Dazu gesellt sich ein kleiner Anteil (6%) Single Malt, welcher in 50 Liter Fässern der texanischen Craft Distillerie Garrison Brothers ausgebaut wurde.

Die rauchige Note ergänzt perfekt die fruchtig frischen Noten des St. Kilian Brennereicharakters. Im Aroma zeigen sich Lagerfeuerrauch, Birnen und Vanille. Im Geschmack überzeugt der St. Kilian mit Zitrusnoten, gerösteten Kräutern, Karamell und Rauch.

Infos zum Whisky

Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inhalt: 0,5 Liter

Alkoholgehalt: 50,00 % Vol.

Produktart: Single Malt Whisky

Ursprungsland: Deutschland

Region: Rüdenau

Abgefüllt: 2019

Alter: 3 Jahre

Fassart: Drei Jahre gereift in ausgewählten Tennessee Whiskey Barrels und Quarter Casks aus Texas

Farbstoff: Nein

Filtrierung: Nein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 

St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau.

Tasting Notes zum St.Kilian Edition "THREE"

Das Aroma

Lagerfeuerrauch und Noten von geröstetem Malz. Dazu reife Birnen, Karamell-Sahnebonbons, Vanille sowie der Eindruck von Salbei.

Der Geschmack

Frisch und vollmundig auf der Zunge. Zunächst fruchtige Zitrusnoten und Vanille. Dann rauchige Noten, gegrillte mediterrane Kräuter und ein mineralischer Eindruck.

Der Abgang

Mittellang mit einem Mix aus Zitronenschalen, Süßholz und Torfrauch.

• Single Malt Whisky
• Abgefüllt mit 50 % vol.
• Drei Jahre gereift in ausgewählten Tennessee Whiskey Barrels und Quarter Casks aus Texas
• Zweifach destilliert in unseren echten schottischen Pot-Still-Brennblasen
• Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
• Hergestellt aus 100% reinem Gerstenmalz
• Neue, ikonische Pot-Still-Flasche mit hochwertiger Geschenkverpackung
• Transparent: Die prozentuale Fasszusammensetzung steht auf jeder Flaschenrückseite

Limitiert auf 6.700 Flaschen

Auch bei der vierten Auflage handelt es sich um eine rauchige Abfüllung, da teilweise getorftes schottisches Gerstenmalz aus den Highlands zum Einsatz kam. Der Phenolgehalt der Abfüllung ist mit starken 54 ppm angegeben. 

Die Lagerung erfolgte zu 51 % in PX Sherryfässern und zu 49% in Oloroso Sherryfässern. Die rauchige Note ergänzt perfekt die fruchtig frischen Noten des St. Kilian Brennereicharakters. Im Aroma zeigen sich Noten von Lagerfeuerrauch, Sherry und Rosinen. 

Im Geschmack überzeugt der St. Kilian mit vollmundigen Noten von Trockenobst, Vanille, dunkler Schokolade und Datteln. Der St. Kilian Signature Edition Four Oloroso und PX Sherry Cask 2016/2020 wird ungefärbt und ungefiltert mit 48.0% vol. abgefüllt.

Infos zum Whisky

Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inhalt: 0,5 Liter

Alkoholgehalt: 48,00 % Vol.

Produktart: Single Malt Whisky

Ursprungsland: Deutschland

Region: Rüdenau

Abgefüllt: 2020

Alter: 3 Jahre

Fassart: Drei Jahre gereift in ausgewählten Sherry-Fässern aus Andalusien

Farbstoff: Nein

Filtrierung: Nein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 

St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau.

Tasting Notes zum St.Kilian Edition "FOUR"

Das Aroma

Lagerfeuerrauch und Noten von Sherry, Rosinen und Karamell. Dazu frische Äpfel, aber auch Tabak und Leder.

Der Geschmack

Komplex und vollmundig auf der Zunge. Zunächst Noten von Trockenobst, Rosinen und Datteln. Dazu dunkle Schokolade, Vanille und der Eindruck von salzigem Karamell.

Der Abgang

Langanhaltend mit einem Mix aus Gewürzen, Sherry und Rauch sowie würzig süßem Eichenholz.

• Single Malt Whisky
• Abgefüllt mit 48 % vol.
• Drei Jahre gereift in ausgewählten Sherry-Fässern aus Andalusien
• Zweifach destilliert in unseren echten schottischen Pot-Still-Brennblasen
• Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
• Hergestellt aus 100% reinem Gerstenmalz
• Neue, ikonische Pot-Still-Flasche mit hochwertiger Geschenkverpackung
• Transparent: Die prozentuale Fasszusammensetzung steht auf jeder Flaschenrückseite

Die St. Kilian Signature Edition FIVE reifte über 3 Jahre in 5 verschiedenen jungfräulich-frischen Eichenfässern zu einer meisterlichen Komposition heran. Weiche, runde Aromen und ein milder Geschmack von feinwürziger Eiche vermitteln das Gefühl eines erfrischenden Waldspaziergangs. Die Melange aus 5 verschiedenen Destinationen der Eichenfässer, von Ungarn über Deutschland nach Amerika lädt ein zu einem aromatischen Streifzug-

Infos zum Whisky

Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inhalt: 0,5 Liter

Alkoholgehalt: 52,50 % Vol.

Produktart: Single Malt Whisky

Ursprungsland: Deutschland

Region: Rüdenau

Abgefüllt: 2020

Alter: 3 Jahre

Fassart: Fünf unterschiedliche Virgin Oak Fässer

Farbstoff: Nein

Filtrierung: Nein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 

St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau.

Tasting Notes zum St.Kilian Edition Edition "FIVE"

Das Aroma

Süße Fruchtnoten aus dem Obstgarten sowie Karamell und Honig. Dazu frische Kräuter und würziges Eichenholz.

Der Geschmack

Kraftvoll und intensiv auf der Zunge. Startet mit viel Frucht, Vanille und etwas Pfeffer. Dazu Gewürze wie Muskat und Nelken sowie dem Eindruck von gebrannten Mandeln.

Der Abgang

Langanhaltend mit einem Mix aus Gewürzen, Vanille und würzig süßer Eiche.

• Single Malt Whiskey
• Abgefüllt mit 52,5 % vol.
• 3 Jahre gereift in 5 verschiedenen Virgin-Oak-Fässern
• Zweifach destilliert in original schottischen Pot-Still-Brennblasen
• Süße Fruchtnoten, feines Eichenaroma mit würziger Kräuternote und einem Hauch Ingwer
• Hergestellt aus 100% reinem Gerstenmalz
• St. Kilian Pot-Still-Flasche mit hochwertiger Geschenkverpackung
• Transparent: Die prozentuale Fasszusammensetzung steht auf jeder Flaschenrückseite

Die milde Signature Edition SIX ist eine fränkische Whisky-Version. Aus Bamberg in Oberfranken kommt das besondere Gerstenmalz "Barke", welches für eine kernige, getreidige Aromatik sorgt.

Infos zum Whisky

Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inhalt: 0,5 Liter

Alkoholgehalt: 47,50 % Vol.

Produktart: Single Malt Whisky

Ursprungsland: Deutschland

Region: Rüdenau

Abgefüllt: 2020

Alter: 3 Jahre

Fassart: Ex Bourbon, ex Spätburgunder, ex Rye

Farbstoff: Nein

Filtrierung: Nein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 

St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau.

Die Fässer des edlen Spätburgunders stammen aus Unterfranken, vom bekannten Weingut Fürst in Bürgstadt am Main. Mit diesem Bezug zur schönen Heimatregion "Churfranken" hat der neue Single Malt Whisky eindeutig "terroir".

• Single Malt Whisky
• Abgefüllt mit 47,5 % vol.
• Über 3 Jahre gereift in Spätburgunder-, Bourbon-, und Rye-Fässern
• Zweifach destilliert in unseren original schottischen Pot-Still-Brennblasen
• Eine feine Süße gefolgt von Weinaromen und Aromen von Getreide
• Hergestellt aus 100% reinem Gerstenmalz
• Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
• In der St. Kilian Pot-Still-Flasche mit hochwertiger Geschenkverpackung

St. Kilian 3 y.o. - Amarone Cask - Bottled for Whisky Druid

Infos zum Whisky

Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inhalt: 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 58,90 % Vol.

Produktart: Single Malt Whisky

Ursprungsland: Deutschland

Region: Rüdenau

Abgefüllt: 05.10.2016 - 28.01.2020

Alter: 3 Jahre

Fassart: Gereift in 1st Fill Amarone della Valolicella Butt

Farbstoff: Nein

Filtrierung: Nein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 

Kirsch Whisky GmbH | Whisky Druid | St. Kilian Distillers GmbH.

Weitere Infos zum St.Kilian 3 Jahre - Bottled for Whisky Druid

Der Bud Spencer...  "The Legend" Single Malt Whisky by St.Kilian

Infos zum Whisky

Verpackungseinheit: 1 Flasche

Inhalt: 0,7 Liter

Alkoholgehalt: 46,00 % Vol.

Produktart: Single Malt Whisky

Ursprungsland: Deutschland

Region: Rüdenau

Abgefüllt: 2019

Alter: 3 Jahre

Fassart: siehe weitere Infos

Farbstoff: Nein

Filtrierung: Nein

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: 

St. Kilian Distillers GmbH, Hauptstraße 1-5, 63924 Rüdenau.

Eine Hommage an die Filmfigur Bud Spencer: alle kennen und lieben ihn, er hat "Wumms!", ist sympathisch, ehrlich und eine Legende! Wie der Schauspieler ist auch der über 3 Jahre gereifte Single Malt Whisky zum Teil italienisch (15% reifte in Amarone-Fässern) und zum Teil amerikanisch (85% reifte in ex-American Bourbon Fässern). Der Bud Spencer Whisky kommt in einer 0,7-Liter Design Flasche ‚Made in Italy‘ in hochwertiger, bulliger Optik und mit echtem Holzkorken-Verschluss.

• Single Malt Whisky
• Abgefüllt mit 46% vol.
• Über 3 Jahre gereift in Amarone-Fässern und ex-American Bourbonfässern
• Zweifach destilliert in unseren original schottischen Pot-Still-Brennblasen
• Süße Früchte, zarte Vanille und Honignoten gefolgt von komplexen Kräuternoten
• Hergestellt aus 100% reinem Gerstenmalz
• Natürliche Farbe und nicht kühlgefiltert
• In hochwertiger Flasche mit markanter Optik und echtem Holzkorken-Verschluß